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    為什么啤酒可以喝一箱,水和飲料為什么不行?
    2018-01-26

      我們常常在聚會的時候會喝飲料,可能會有這樣的疑問,為什么人們能夠能喝下十瓶啤酒,卻喝不下十瓶礦泉水與飲料呢?

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      啤酒中含有的酒精能促進血液循環,啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等,具有強心、健胃、利尿,鎮痛等等作用。其他不同成分具有利尿、強心的作用,因此正常人喝酒后的水分能夠被快速排除體外,不會加重身體的負擔,所以有人喝酒能喝下整箱的量!

      酒花賦于啤酒特殊的苦味和香味,可以促進唾液、胃液和膽汁的分泌,對腸胃功能紊亂有很好的療效,啤酒中的苦味是維生素B11的主要來源。

      當啤酒進入人體后,通過消化系統的吸收,由于滲透壓的原因,啤酒中的麥芽糖、倍它葡聚糖等物質的濃度比細胞內的濃度高,能夠進入細胞,大量的水分卻因為利尿由腎再經膀胱迅速排除體外。

      但是由于人的體質差異,喝酒后的表現也會有所不同。

      喝酒臉紅的人體內有高效的乙醇脫氫酶,但是沒有乙醛脫氫酶,體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝,因而臉紅。

      喝酒臉白的人是由于體內沒有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,主要靠肝臟里的氧化酶P450慢慢氧化,只能靠體液稀釋酒精。

      如果一個人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶,酒精迅速變成乙酸進入TCA循環而發熱,所以大量發熱而出汗,這種人就是傳說中的千杯不醉!

      水和飲料,在體內并不是直接被代謝的,水是為人體提供液體環境,需要在一些化合過程具體參與時候才參與的,多數的飲料都含有糖分,糖是產生能量的一種,不易被排出,喝多少存多少,自然就覺得肚脹,無法繼續喝下了。

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