為何植物蛋白飲料多數采用易拉罐飲料生產線設備包裝

　　大家很容易發現一個問題，市場上的植物蛋白飲料，像杏仁露、核桃露，大多都是采用了易拉罐飲料生產線進行包裝，這到底是為什么呢?

　　其實，這主要是因為生產工藝的問題，相對比市場上的果汁、茶飲料來說，這些飲料中本身含有一定的酸度，或者需要在生產的過程中加入一些酸味劑以保持風味，而植物蛋白飲料屬于中性飲料，對殺菌的要求更高，除了需要對料液進行前期殺菌外，灌裝封口后還需要進行后期的殺菌工藝流程，而一般的PET塑料瓶因為無法承受高溫殺菌，所以一般都是首選采用易拉罐進行生產。而還有一部分是采用紙盒無菌飲料生產線設備進行包裝，紙盒的無菌化包裝技術更為先進，但是設備價格非常高，而且包裝材料的價格也相對較高，所以更多的飲料企業基于生產工藝和生產成本的考慮，更多是采用了易拉罐包裝。

　　而對于飲料生產企業來說，選擇怎么的設備包裝，除了工藝上的要求外，還需要考慮到消費者的消費習慣，一般情況，消費者可能更愛接受約定俗成的東西，例如牛奶是紙盒包裝的的，果汁是PET包裝的，功能飲料外觀是紅色或黃色的。并不是說標新立意的飲料產品不好，而是從消費者的消費習慣來說，接受新鮮事情需要一定的時候，而在一定程度上，都會更傾向于自己更為熟悉的、知識范疇內的東西。

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