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    果汁飲料機械灌裝時的糖斑問題
    2018-06-21

      飲料生產企業在使用果汁飲料機械進行灌裝生產的過程中,常常會發生糖斑的情況。糖斑,顧名思義,是因飲料在干燥的固形物形成的,一般殘留在瓶口外側和內容物沉淀,對于各類的殘留物因有含糖的成分。這種糖斑現象在果汁飲料、茶飲料生產線這種填加糖分較多的飲料中問題尤為突出。特別是在夏天,糖斑的出現會使菌落繁殖,影響飲料的品質,那么如何處理呢?


     

      對于飲料灌裝機灌裝后液位處于全滿或留有空間的結果有很大差異,往往全灌滿糖斑問題的機率要高許多。所以在進行高速灌裝時,通??刂埔何坏陀谄靠?,灌裝后的液位應低于瓶口1~3cm為宜。

      灌裝飲料時的殘留在瓶口外側是不可避免的,通常清理殘液的辦法主要是清洗液沖洗。良好的沖洗在一定程度上是消除殘液的基本方法和手段,通常95%以上的殘液可以被洗掉或被稀釋。

      所以,要解決果汁飲料機械灌裝時的糖斑問題最好的方式是控制灌裝的液位和進行有效的清洗。更多的資訊,請關注中機嘉峰飲料機械官網,我們將竭誠為您服務。

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