在礦泉水生產線中，常常用到的礦泉水設備是臭氧殺菌機，今天來介紹一下它的主要功能。
 

　　1.臭氧殺菌機產生的臭氧氣體具有較強的氧化、催化等作用。病毒及細菌在臭氧氣體中由于受到多種自由基的作用，使蛋白質離解變性，核酸和酶的活性降低，從而有消毒、滅菌、除味效果。

　　2.臭氧屬于廣譜殺菌，對各類細菌和病毒都具有極強的殺滅作用。

　　3.臭氧和水中的球菌、桿菌和螺旋菌等有毒有害細菌發生降解、氧化等復雜的物理和化學反應，且副產物無毒無害，可避免二次污染。

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