食品添加劑在食品、飲料中有著廣泛的應用，今天來介紹一下在飲料生產線中允許添加的食品添加劑。

　　在飲料生產線中品添加劑的使用原則是不應對人體產生任何健康危害；不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷；不應掩蓋食品腐敗變質；不應以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；不應降低食品本身的營養價值；在達到預期的效果下盡可能降低在食品中的用量；食品工業用加工助劑一般應在制成最后成品之前除去，有規定食品中殘留量的除外。不是故意的但在技術上不可避免的殘留。

　　使用條件，在飲料生產線中保持或提高食品本身的營養價值；作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；提高食品的質量和穩定性，改進其感官特性；便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者儲藏（節省能源、減少對環境的污染）。

　　除了直接添加外，在飲料生產線中下列情況下食品添加劑可以通過食品配料帶入食品中：食品配料中允許使用該食品添加劑；食品配料中該食品添加劑的用量不應超過允許的最大使用量；應在正常生產工藝條件下使用這些配料，并且食品中該添加劑的含量不應超過由配料帶入的水平；由配料帶入食品中的該添加劑的含量應明顯低于直接將其添加到該食品中通常所需要的水平。

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