板式換熱器在一條飲料生產線中雖然不是最主要的設備，但卻起到了非常重要的作用，其設備的清洗和維護對設備的壽命延長有著重要作用，主要有下面這些方面。

　　1、一般情況可不解體清洗，用水以與介質流動反方向沖洗，可沖出雜物。但壓力不得高于工作壓力，也可用對不銹鋼無腐蝕性的化學清洗劑清洗。

　　2、如長時間使用，板片會有一定的沉積物結垢而影響換熱效果，因此須定期拆洗。拆洗時將換熱器解體，用棕刷洗刷板片表面污垢，也可用無腐蝕性的化學清洗劑洗刷。注意不得用金屬刷洗刷，以免損，傷板片影響防腐能力。

　　3、拆裝方法:

　　A、普通式換熱器；松開壓緊螺栓:按順序解體清洗后，嚴格按圖紙流程順序用工藝螺栓(即等于定位螺栓和壓緊螺栓1.5倍長和螺栓，長出部分均為螺紋，直徑與定位螺栓和壓緊螺栓相同，由用戶自行加工)。組裝壓緊，再換上定位螺栓均勻壓緊到不泄漏。壓緊尺寸不得小于尺寸A。

　　B、懸掛式換熱器:松開螺栓后，將活動壓緊板向支架一端移去，然后將每塊板片移開分別洗刷后照原樣裝回壓緊至不泄漏。

　　4、換熱器使用一定時間后，如有松動泄漏，可再均勻壓緊螺栓至不泄漏，但如壓緊到小于 尺寸A時或密封墊老化，則必須對密封墊進行更換。

　　5、更換密封墊的方法，拉下舊墊片，用汽油浸泡密封槽內剩余膠水，清洗干凈幾干燥后，再在槽內和密封墊背面薄薄涂上一層801強力膠，將密封墊嵌入糟內，四周均勻壓緊,72小時后方可組裝使用。

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