含氣飲料生產線是指啤酒、汽水、礦泉水或者無酒精或低酒精飲料，市場上的汽酒也可以列入。含氣飲料的灌裝技術與牛奶、果汁等飲料的不同之處，是在于它們均含有一定數量的發酵生成的或人工加入CO2。CO2的存在給灌裝帶來麻煩，于是也就因此自成一種技術。

　　含氣飲料生產線主要包括：吹瓶系統、水處理系統、飲料調配系統、汽水混合機、冷卻制冷水系統以及二氧化碳鋼瓶、氣動調氣閥門、管道升溫龍頭、灌裝系統、和后包裝系統。

　　硬度大的水，未經處理不能作為軟飲料和冷卻等的用水，否則會產生大量的水垢，同時會導致產品口感不好，因此使用含氣飲料生產線前必須進行軟化處理，是源水的硬度降低。其中反滲透過濾可以處理水中90%以上的溶解性鹽類和99%以上的膠體、微生物、微利和有機物等，除鹽率常達98%~99%，這樣的除鹽率可以滿足絕大多數行業對水的純度要求。

　　源水經過了“石英砂過濾器”、“活性炭過濾器”、“鈉離子過濾器”、“精密過濾器”、“RO反滲透過濾器”一系列處理過后，水中絕大多數的微生物已被去除，但是仍有部分的微生物留在水中，為了保證產品的質量和健康，要對水經行殺菌，含氣飲料比較特殊常規使用紫外線進行消毒。

　　含氣飲料生產線以PET為原料裝水的使用瓶子通常會通過外部采購的方式，特別使用于剛剛起步的廠家，考慮到初級的投資項目降低整體成本，或者產量不大則可以考慮半自動的吹瓶系統，通過增加一名或者數名的員工進行操作，這樣降低設備選型成本。含氣飲料生產線采用人工放入烤箱、瓶胚軟化、放入模具中吹瓶的過程，適用于產量比較低大生產，高產量的生產線則需要改變成全自動吹瓶機，生產效率高，同時也降低人工了。

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