對于一個飲料生產企業來說，一套飲料機械每天工作都在8小時或以上，長期的高速使用和運轉，難免會產生一些故障和損耗，正常定期的維修和保養是必不可少的。如果因為一些小故障沒有及時處理，會直接導致整條飲料生產線的運作，影響生產線的使用壽命，給飲料生產企業帶來嚴重的損失。

　　季節更替時飲料機械的維修非常重要，如果保鮮方法不會造成機器不能繼續使用，會對生產產生很大的影響。在飲料機械剛剛回購時，機器應該進行檢查，特別是在磨合期，機器易于緊固，潤滑缺陷，有必要及時檢查和維護。飲料機械部件的緊固;根據包裝尺寸調整機器的尺寸;部件在定期潤滑時收斂。最重要的是在季節，企業徹底重新清洗機器，并且支持保管設施絕對密封，而且還使機器在干燥的環境中，以確保飲料機器不是液體，其他腐蝕。
　　在操作飲料機之前，請務必仔細閱讀說明。熟悉調整和使用方法。請務必按照說明進行操作。根據飲料機械的說明，真空泵應保存和加油。嚴禁顛倒泵，以免誤操作和泵反轉。定期檢查熱封框架密封布上是否有異物，是否平整，以保證密封強度。
　　始終檢查機器接地是否良好接觸，以確保安全使用電。飲料機械故障，及時關閉電源，如有必要，緊急停止按鈕后，提起蓋子，然后關閉電壓，檢查原因，排除故障。
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