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    黑木耳飲料加工生產線設備及工藝流程介紹
    2018-04-09

     

      飲料機械丨飲料設備丨飲料生產線丨飲料生產設備

      隨著生活水平進步,健康已經成為大家重視的焦點論題,功用飲料已逐漸被大多數消費者所喜愛,尤其是抗輻射功用飲料,更契合現代高科技社會的需要。

      一、黑木耳飲料加工生產線設備:出產流程

      乙基麥芽酚+紅糖香精

      黑木耳浸泡→熟化→打漿 ↓        ↓

      → 混合→定容→調香→均質→灌裝→滅菌→冷卻→制品

      甜賽糖+懸浮劑+白砂糖→溶解 ↑

      二、黑木耳飲料加工生產線設備:出產技能

      飲料總量為1000mL。

      1.黑木耳的處理:將干黑木耳用溫水浸泡大概3小時,待木耳完全浸漲后參加大概300mL純凈水進行熟化(95℃/5min),打漿備用。

      2.溶膠:將懸浮劑、甜賽糖與白糖干混均勻,參加大概300mL、80℃純凈水拌和加熱使其充沛溶解,無不溶顆粒。

      3.混合:將處理好的黑木耳漿與溶好的膠液混合均勻,備用。

      4.均質:將混合好的料液用60℃純凈水定容至1000mL,然后參加乙基麥芽酚與香精進行調香,然后均質,均質條件為60℃、25~35MPa/5~10MPa。

      5.滅菌:將均質好的物料灌裝后,放入高壓高溫滅菌鍋中滅菌,滅菌條件為121℃/20min。

      6.冷卻:將滅菌后的樣品放入水浴中冷卻至常溫,制品。

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