問:在飲料機械生產飲料時,加了抗性糊精和低聚果糖,想在營養成分表中把膳食纖維標示出來,應該怎么標示? “膳食纖維”還是“膳食纖維(以抗性糊精和低聚果糖計)”
答:在國家《預包裝食品營養標簽通則》有所說明:
4強制標示內容
4.1所有預包裝食品營養標簽強制標示的內容包括能量、核心營養素的含量值及其占營養素參考值(NRV)的百分比。當標示其他成分時,應采取適當形式使能量和核心營養素的標示更加醒目。
4.2對除能量和核心營養素外的其他營養成分進行營養聲稱或營養成分功能聲稱時,在營養成分表中還應標示出該營養成分的含量及其占營養素參考值(NRV)的百分比。
4.3使用了營養強化劑的預包裝食品,除4.1的要求外,在營養成分表中還應標示強化后食品中該營養成分的含量值及其占營養素參考值(NRV)的百分比。
4.3使用了營養強化劑的預包裝食品,除4.1的要求外,在營養成分表中還應標示強化后食品中該營養成分的含量值及其占營養素參考值(NRV)的百分比。
4.5上述未規定營養素參考值(NRV)的營養成分僅需標示含量。
5.1除上述強制標示內容外,營養成分表中還可選擇標示表1中的其他成分。
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