問：我們做了一款袋裝果汁飲料，在飲料生產線生產的過程中，對產品進行高壓、高溫滅菌后，包裝袋表面就出現了皺縮和扭結的現象，無法達到正常出售的外觀要求，怎么回事，又該如何應對呢？

　　答：在飲料生產線中出現這種情況，主要是由于包裝袋的材質問題造成的。首先，因為飲料需要經過高溫殺菌，所以包裝袋需要是耐高溫的產品，必須要耐高溫125攝氏度以上；另外包裝的真空封口不好，袋里面空氣多，需要提高真空度。而一般情況下，袋裝飲料產品可能出現熱漲冷縮的情況，需要等待冷卻后觀察。

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