飲料生產線中發酵罐如何維護保養?
2018-10-08
在一條飲料生產線中上,特別是發酵型飲料,常常會使用到發酵罐。那么一個發酵罐要如何維護和保養呢?
首先,發酵罐配套儀表最好每年校驗一次,以確保正常使用,同時儀表、傳感器、電器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
其次,發酵罐停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發酵罐及各管道中的余水,并且松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生變形。另外,清洗發酵罐時,應使用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表面。最后,如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。
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